De keukenbrigade van de HFSLG heeft een heerlijk kerstmenu voor u samengesteld. Op zaterdag 23 december serveren wij een uitgebreid diner en op 1e Kerstdag ontvangen wij u graag voor lunch of diner.
Prijs:
Viergangen menu: 65
Wijnarrangement viergangen: 34
Lunch: te reserveren tussen 12:00 en 13:00
Diner: te reserveren tussen 18:00 en 20:00
Op Kerstavond en 2e Kerstdag zijn wij gesloten.
Amuse
Voorgerecht
TERRINE VAN HEILBOT
bereidingen van topinamboe | crème lavas | macadamia noten
Tussengerecht
TEMPURA VAN SOFT SHELL KRAB
schuimige beurre blanc | kumquat | langoustine olie
Hoofdgerecht
3 BEREIDINGEN VAN KWARTEL
zwarte sesam | wasabi crumble| nootjes | jus van umami
Dessert
CLAFOUTIS VAN PEER
karamel chocolade | kardemom | sorbet van stoofpeer
Uiteraard houden wij rekening met eventuele uitzonderingen, mits deze van tevoren (bij de reservering) zijn door gegeven.
Geniet van een feestelijk viergangen kerstmenu.
Bijpassend wijnarrangement.
Reserveer bijtijds een tafel om teleurstelling te voorkomen.
Online reserveren kan tot maximaal 8 personen, wilt u voor meer personen reserveren? Bel of mail ons om de mogelijkheden te bespreken.
23 december geopend voor diner.
24 december gesloten.
1e Kerstdag geopend voor lunch en diner.
2e Kerstdag gesloten.
31 december gesloten.
1 januari 2024 gesloten.